Jesteś tutaj
Start > Świat > Alzacja – na pograniczu

Alzacja – na pograniczu

Alzacja

Francuska Alsace, niemieckie Elsass, czy alzacka Elsàss? Już nazewnictwo wskazuje na niezwykłą historię tego pięknego regionu Francji. Teren graniczący dziś z Niemcami i Szwajcarią raz był w posiadaniu Francuzów, a raz należał do Rzeszy Niemieckiej.

Wystarczy spojrzeć na najważniejsze daty z historii Alzacji wymienione w Wikipiedii:

  • 1648: traktat westfalski przekazał Alzację Królestwu Francji,
  • 1790: Alzacja została podzielona na dwa departamenty Bas-Rhin i Haut-Rhin,
  • 1871: traktat frankfurcki – Alzację (bez okolic Belfort) wraz z Lotaryngią przyłączono do Rzeszy Niemieckiej
  • 22 listopada1918: oddziały francuskie wkroczyły do Strasburga,
  • 1919: traktat wersalski zapewnił Francji zwrot Alzacji,
  • 1940 – 1944: III Rzesza niemiecka ponownie zajęła Alzację,
  • 23 listopada1944: generał Leclerc zajął Strasburg, Alzacja znowu francuska.

To dlatego do dziś w tym regionie możemy porozumieć się i w języku francuskim, i w niemieckim, a wpływy obu kultur mieszają się tutaj tworzą ciekawą mozaikę szczególnie mocno zauważalną w stolicy Alzacji, Strasbourgu.

 

Alzacja

Wino i kiełbaski

Czym zaskoczy nas Alzacja w kuchni? Podróżnicy spodziewający się i tutaj kosztować specjałów kuchni francuskiej mogą się zdziwić. Alzacki jadłospis jest dosyć kaloryczny, co jednak w jakimś stopniu jest uzasadnione surowym klimatem położonej u stóp Wogezów Alzacji. Podstawą wielu potraw, jak w kuchni niemieckiej, są ziemniaki, cebula i mięso. Jednym z popularnych dań jest choucroute – coś na kształt polskiego bigosu – duszona w białym winie kiszona kapusta podawana z pieczonym osobno mięsem – golonką, boczkiem, czy charakterystycznymi, mocno doprawionymi kiełbaskami, bardzo popularnymi w tym regionie.

Alzacja

Do choucroute zwykle podaje się piwo – Alzacja to z pewnością najbardziej piwny region Francji, słynie jednak z produkcji wina – szczególnie białego, Rieslinga, Sylvanera, Pinot Blanc, Muscata, Tokay Pinot Gris czy Gewurztraminera. Wielbicielom tego rodzaju trunków polecamy wycieczkę jednym z najstarszych tego typu szlaków we Francji – Szlakiem Win Alzacji. Położone na stokach wzgórz pomiędzy równiną Renu a zboczami Wogezów winnice są jednym z najbardziej charakterystycznych krajobrazów regionu.

Alzacka Wenecja

Alzackie precle, sery, wina i wędliny nie smakowałyby jednak tak bardzo, gdyby nie przepiękne widoki i charakterystyczna architektura. Jej perełką jest znane alzackie miasteczko, malowniczo położone Colmar nazywane także stolicą win alzackich, czy Alzacką Wenecją ze względu na przepływający przez jedną z dzielnic kanał (właściwie rzekę – Lauch), po którym można poruszać się łodziami, a w którego wodzie odbijają się położone nad nim kamieniczki.

Alzacja

Colmar uniknęło niszczących skutków wojennej zawieruchy, więc niemal cała architektura miasta jest oryginalna, a jego średniowieczny układ pozostał niezmieniony. Charakterystycznymi cechami tutejszej zabudowy są zastosowany w prawie każdym domu mur pruski, wzór, w jaki układane są dachówki oraz wykorzystanie jako budulca kamienia. Turystów zachwycą również wszechobecne kwiaty – każdy z alzackich balkonów obowiązkowo przystrojony jest wylewającymi się z donic kolorowymi kwiatami. Nieodłącznym punktem każdej wycieczki są odwiedziny domu, w którym mieszkał twórca Statuy Wolności,

Alzacja

Trochę sztuki

Z Alzacji nie można wyjechać bez zwiedzenia jednego z najczęściej odwiedzanych muzeów we Francji – Muzeum Unterlinden. Jego największą atrakcją jest słynny tryptyk, Ołtarz z Isenheim Grünewalda, a sam budynek muzeum, dawny klasztor, jest cennym zabytkiem z XIII wieku.

Warto również zobaczyć piękny i bardzo znany zamek warowny Haut-Koenigsbourg. Jego lokalizacja nie była przypadkowa – załoga zamku miała strzec szlaków handlowych dobrze widocznych z góry. Niestety, oryginalna XIII-wieczna budowa uległa całkowitemu zniszczeniu podczas wojny trzydziestoletniej.  Niemiecki cesarz Wilhelm II zlecił w 1899 roku odbudowę zamku jako symbolu ponownego zajęcia Alzacji przez Cesarstwo. Docelowo zamek miał zamienić się w muzeum. Do dziś zachwyca bogatymi wnętrzami i wspaniałymi zdobieniami, a jego malownicze położenie sprawia, że jest jednym z najbardziej znanych francuskich zabytków.

Alzacja
Le château du Haut-Koenigsbourg

One thought on “Alzacja – na pograniczu

  1. Od jutra zaczynam odchudzanie, kto się odchudza ze mną? Znalazłam
    w necie dobry sposob na schudniecie, wygoglujcie sobie –
    Jak szybko schudnąć Kamidoni zaleca

Dodaj komentarz

Top