Jesteś tutaj
Start > Świat > Boże Narodzenie u sąsiadów – Czechy i Słowacja

Boże Narodzenie u sąsiadów – Czechy i Słowacja

Boże Narodzenie

Choć Czechy należą do najbardziej zlaicyzowanych krajów świata – około 80% pytanych podczas spisu powszechnego określiło się jako niewierzący – w czasie Świąt Bożego Narodzenia Czesi wracają do tradycji i kultywują bożonarodzeniowe obyczaje. 

Tak , jak i w innych państwach Europy, w Czechach również organizuje się świąteczne, właściwie adwentowo-świąteczne (kończą się zwykle 5 stycznia) jarmarki pachnące piernikami i grzanym winem. W Pradze najsłynniejsze odbywają się na Rynku Starego Miasta i na Placu Wacława.

Kwiaty w piwnicy

Krótko przed samymi Świętami w wielu domach sprawdza się, czy ścięte na początku grudnia – dokładnie w dzień św. Barbary, czyli 4.12. –  gałązki czereśni, jabłoni i forsycji pozostawione w piwnicy zakwitły. Według dawnych czeskich wierzeń ludowych panny, których czereśniowe gałązki zakwitły w Wigilię, w przyszłym roku znajdą miłość i wyjdą za mąż.

Boże Narodzenie

Ilość kwiatów forsycji ma natomiast przepowiadać, jak całej rodzinie będzie się powodziło w nadchodzącym roku – im więcej złotych kwiatków, tym lepiej, zwiastują one bogactwo. Rytuałem w większości czeskich domów jest wypiekanie małych, różnokształtnych ciasteczek zwanych vánočni cukrovi. Na wigilijnym stole pojawia się smażony karp, ale i… kotlety schabowe z obowiązkową sałatką ziemniaczaną z jajkami i majonezem. Popularną potrawą jest smażona, panierowana w razowej mące cienka biała kiełbasa sprzedawana nie na sztuki, ale na metry.

Cmentarz i rekordowe szopki

Obowiązkowym punktem wigilijnych obchodów jest wizyta na cmentarzu. 24 grudnia czeskie nekropolie wyglądają jak polskie na Wszystkich Świętych. Na grobach zostawia się nie tylko kwiaty, ale i adwentowe wieńce, świąteczne świece, a nawet gotowe, w pełni przystrojone choinki. Niektórzy zostawiają swoim zmarłym miseczki ze wspomnianymi ciasteczkami i suszonymi owocami.

Boże Narodzenie

Dopiero po odwiedzinach na cmentarzu zasiada się do wigilijnego stołu. W czeskich domach już na początku grudnia ubiera się choinki, często więc znikają jeszcze przed początkiem nowego roku. Prezenty pod choinką zostawia nie święty Mikołaj, a nowo narodzone Dzieciątko – Jezusek.

Na rynkach czeskich miast stają szopki betlejemskie. Największa z nich, Krýzovy jesličky z miejscowości Jindrzichuv Hradec trafiła do Księgi rekordów Guinnessa. To prawdziwe dzieło sztuki, tworzone było przez 60 lat i składa się z 1400 ruchomych figurek – całość można obejrzeć na stronie miejscowego muzeum.

Boże Narodzenie

Natomiast największą słomianą szopkę na świecie można zobaczyć w Muzeum Mostu Karola w Pradze. Sporą atrakcją jest także piernikowa szopka budowana co roku w kościele św. Macieja w Pradze. Cała konstrukcja zostaje rozebrana na początku lutego, a piernikowe figurki rozdaje się dzieciom.

Boże Narodzenie

Boże Narodzenie na Słowacji

Obchodzone jest podobnie, jak w Polsce. To bardzo rodzinne święto, spędzane raczej w domach. To, co wyróżnia słowacką Wigilię, to opłatek – na Słowacji jest okrągły i jasnobrązowy. Uczestnicy wigilijnej wieczerzy dzielą się nie tylko nim, ale i miodem oraz czosnkiem – symbolem „słodkiego”, szczęśliwego życia i zdrowia. Zamiast barszczu pierwsza potrawa na stole to kapustnica, czyli zupa z kiszonej kapusty, z dodatkiem kiełbasy i papryki. Tak, jak w Czechach, i na Słowacji tradycyjną wigilijną potrawą jest ryba podawana z sałatką ziemniaczaną.

Słowacy nie zachowują postu, więc na wigilijnym stole pojawia się również gotowana kiełbasa,  oprócz tego znana nam ćwikła z chrzanem i kompot z suszu. Na deser podaje się charakterystyczne  się białe ciasto nazywane vanoczka, przypominające wyglądem i smakiem chałkę z bakaliami.

Dodaj komentarz

Top